Качині ніжки з апельсинами
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г
Для м'ясоїдів - апетитні качині ніжки, запечені з апельсинами у винно-медовому соусі.
Інгредієнти
| качині ніжки 2 шт |
| очищені апельсини 2 шт |
| біле сухе вино 150 мл |
| мед 30 г |
| часник 4 зубчики |
| вершкове масло 80 г |
| чебрець 4 гілочки |
| кардамон 1 коробочка |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Качині ніжки обсмажте на половині олії до рум'яності.
Крок 2
Апельсин наріжте часточками, змішайте з подрібненим часником, меленим кардамоном, вином, медом, сіллю, перцем і олією, що залишилася.
Крок 3
Покладіть качині ніжки у форму, посоліть, зверху розподіліть апельсинову суміш і посипте листочками чебрецю.
Крок 4
Запікайте під фольгою за температури 170 градусів 40 хвилин.
Крок 5
Потім зніміть фольгу, приберіть апельсини з поверхні м'яса і запікайте ще 10 хвилин.
Крок 6
Упарте сік, що утворився, полийте м'ясо і подавайте до столу. Смачного!
