Яйца Бенедикт со слабосоленой семгой


Порций: 1

Яйца Бенедикт со слабосоленой семгой под соусом Голландез

Ингредиенты


яйца 2 шт
слабосоленая семга 100 г
красная икра 1 ст. л.
ДЛЯ ГОЛЛАНДСКОГО СОУСА:
яичные желтки 2 шт
сливочное масло 100 г
сок лимона
соль щепотка
перец по вкусу
ДЛЯ ХЛЕБА:
мука 400 г
дрожжи 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
молоко 260 мл

Приготовление