Яйца Бенедикт
Автор:
Даша Малахова
Если ты хочешь продолжить романтическое настроение утром и приготовить для любимого или любимой вкусный завтрак, этот рецепт именно то, что нужно. Подай его со стаканом фреша, чашкой горячего чая или кофе
Ингредиенты
| 2 тоста |
| 2 яйца |
| 2 ст.л. уксуса |
| 2 ломтика ветчины |
| соль |
| СОУС |
| 2 ст. л. майонеза |
| 1 ч.л. любимой горчицы |
| 1 ч.л. лимонного сока |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно влить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.
Шаг 2
Для соуса смешать майонез с горчицей. Даша любит зернистую, но подойдет и любая другая. Добавь лимонный сок и черный молотый перец, желательно свежемолотый.
Шаг 3
Выложи на тарелку горячие тосты, сверху ломтики ветчины, затем яйца-пашот и соус.
