Яйця Бенедикт із шинкою та соусом
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 15 хв
Якщо ти хочеш продовжити романтичний настрій зранку та приготувати для коханого чи коханої смачний сніданок, цей рецепт саме те, що потрібно. Подай його зі склянкою фрешу, чашкою гарячого чаю чи кави.
Інгредієнти
| тости 2 шт |
| яйця 2 шт |
| оцет 2 ст. л. |
| шинка 2 скибочки |
| сіль |
| СОУС: |
| майонез 2 ст. л. |
| гірчиця 1 ч. л. |
| лимонний сік 1 ч. л. |
| перець |
Приготування
Крок 1
Приготувати яйця-пашот. Для цього закип'ятити в каструлі воду, додати оцет і трохи посолити. Яйце вбити в чарку або стаканчик. Воду добре розмішати ложкою, щоб утворився вир, і акуратно влити яйце. Через хвилину викласти шумівкою на кухонний рушник і дати просохнути.
Крок 2
Для соусу змішати майонез із гірчицею. Даша любить зернисту, але підійде і будь-яка інша. Додай лимонний сік і чорний мелений перець, бажано свіжомелений.
Крок 3
Виклади на тарілку гарячі тости, зверху скибочки шинки, потім яйця-пашот і соус.
