Яйца Бенедикт с ветчиной и соусом
Если ты хочешь продолжить романтическое настроение утром и приготовить для любимого или любимой вкусный завтрак, этот рецепт именно то, что нужно. Подай его со стаканом фреша, чашкой горячего чая или кофе.
Інгредієнти
| тосты 2 шт |
| яйца 2 шт |
| уксус 2 ст. л. |
| ветчина 2 ломтика |
| соль |
| СОУС: |
| майонез 2 ст. л. |
| горчица 1 ч. л. |
| лимонный сок 1 ч. л. |
| перец |
Приготування
Крок 1
Приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно влить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.
Крок 2
Для соуса смешать майонез с горчицей. Даша любит зернистую, но подойдет и любая другая. Добавь лимонный сок и черный молотый перец, желательно свежемолотый.
Крок 3
Выложи на тарелку горячие тосты, сверху ломтики ветчины, затем яйца-пашот и соус.
