Тёплые роллы из индейки со шпинатом
Воздушный и хрустящий ролл из филе индейки, фаршированный шпинатом
Ингредиенты
| индюшиное филе 300 г |
| свежий шпинат 150 г |
| яйца 2 шт |
| панировочные сухари 3 ст. л. |
| паприка 1/2 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| черный молотый перец |
| соль |
| мускатный орех |
Приготовление
Шаг 1
2 ломтика филе, весом по 100-120 граммов отбейте под пленкой. Затем ножом подровняйте края.
Шаг 2
Приготовьте начинку. В чаше блендера соедините оставшиеся мясо индейки со шпинатом, яйцом, мускатным орехом, черным перцем и солью. Перебейте до однородности.
Шаг 3
Выложите отбитое мясо на пищевую пленку, сверху распределите начинку. Сверните роллы, плотно заверните в пленку и отправьте в морозилку на 1 час.
Шаг 4
Смешайте сухари с паприкой. Отдельно взбейте яйцо с молотым перцем и солью.
Шаг 5
Освободите роллы от пленки, обмакните сначала в яйцо, затем в панировку. Положите в форму и запекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
Шаг 6
Подавайте теплыми. Приятного аппетита!
