Торт "Суші-рол"
Оригінальний листковий салат, у формі торта під назвою Суші-Ролл, який, без сумніву, стане окрасою вашого столу.
Інгредієнти
| рис (для суші) 250 г |
| заправка для рису 160 мл |
| червона риба (слабосолона) 250 г |
| крабові полички 200 г |
| вершковий крем-сир 300 г |
| огірок (свіжий) 250 г |
| авокадо (м'які) 2 шт |
| водорості норі 5 аркушів |
| рослинна олія 10 мл |
| зелена цибуля за смаком |
| мікс кунжуту за смаком |
| ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСУ: |
| рисовий оцет 100 мл |
| цукор 50 г |
| морська сіль 12 г |
Приготування
Крок 1
Помитий рис замочіть на 40 хвилин у холодній воді. Потім перекладіть у каструлю з товстим дном, залийте окропом і варіть за середньої температури 12-14 хвилин.
Крок 2
Змішайте інгредієнти для заправки, доведіть до кипіння, заправте рис і дайте йому охолонути.
Крок 3
Очищений огірок наріжте дрібним кубиком. Авокадо та червону рибу - тонкими скибочками. Наріжте ножицями листи норі, крабові палички порвіть на волокна.
Крок 4
Злегка змастіть борт і дно роз'ємної форми рослинною олією. Викладіть на дно половину листів норі, на них - половину рису, змастіть рис половиною крем-сиру, потім викладіть шарами половину огірків, авокадо, крабових паличок і риби. Потім повторіть те ж саме з рештою інгредієнтів.
Крок 5
Поставте торт у холодильник мінімум на 1 годину. Потім зніміть борт і подавайте до столу, посипавши подрібненою цибулею і кунжутом. Смачного.
