Суші-боул
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 25 хв
Низькокалорійний суші-боул з маринованим лососем, огірком та авокадо
Інгредієнти
| відварений рис жасмин 400 г |
| рисова заправка 115 мл |
| філе свіжого лосося 300 г |
| свіжі огірки 80 г |
| маринований імбир 60 г |
| м'яке авокадо 1 шт |
| норі 1 лист |
| лайм 1/2 |
| натертий корінь імбиру 15 г |
| зелена цибуля 15 г |
| соєвий соус 30 мл |
| кінза 10 г |
| смаженого кунжут 10 г |
| білий винний оцет 10 мл |
| кунжутна олія 10 мл |
| цукор, сіль, соус чилі за смаком |
| РИСОВА ЗАПРАВКА: |
| яблучний сік 60 мл |
| яблучний оцет 40 мл |
| цукор 15 г |
| сіль 1 г |
Приготування
Крок 1
Філе лосося наріжте кубиком, змішайте з соусом чилі, соєвим соусом, натертим імбиром, кунжутною олією, винним оцтом, цукром, сіллю і кунжутом. Залиште на 10 хвилин.
Крок 2
З'єднайте всі інгредієнти для заправки, доведіть до кипіння і заправте рис. Залиште на кілька хвилин під плівкою.
Крок 3
Наріжте норі в довільній формі, очищені огірки - кубиком, подрібніть зелену цибулю.
Крок 4
Авокадо наріжте кубиком, приправте сіллю і соком лайма. Викладіть усі інгредієнти в миски окремо. Смачного.
