Торт без выпечки


Порций: 10
Время приготовления: 30 мин

Торт без выпечки с меренгой, шоколадом и миндальными хлопьями

Ингредиенты


прямоугольные крекеры грэхем 250 г
чёрный шоколад (70%) 300 г
сливки (30%) 350 мл
яичные белки 6 шт
сахар 80 г
жареные миндальные хлопья 1 ст. л.
ванильный сахар 10 г
соль щепотка

Приготовление


Шаг 1

Сливки нагрейте до температуры 60-70 градусов. Залейте ими поломанный шоколад, перемешайте до однородности.

Шаг 2

Соедините белки, ванильный сахар, сахар и соль, поставьте на паровую баню, мешайте венчиком пока белки не нагреются до температуры 60 градусов, а сахар не растворится. Снимите смесь с паровой бани, взбейте миксером.

Шаг 3

В прямоугольную форму с пергаментом поочередно выкладывайте слоями печенье, меренгу, печенье, шоколад до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем выложите меренгу, полейте ее шоколадом, посыпьте миндальными хлопьями.

Шаг 4

Поставьте торт в холодильник минимум на 8 часов. Приятного аппетита.

Можно использовать любое галетное или песочное печенье, или обычный крекер (нежный)


Торт «Карпатка»

Торт «Карпатка»

Готовим Вместе

1 ч 👁 42
Торт Захер

Торт Захер

Готовим Вместе

6 ч 👁 25
Торт Зебра

Торт Зебра

Готовим Вместе

1 ч 👁 47
Блинный торт

Блинный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 553
Печеночный торт

Печеночный торт

Готовим Вместе

1 ч 👁 979
Шоколадный торт с фруктами

Шоколадный торт с фруктами

Даша Малахова

👁 79
Торт Прага

Торт Прага

Готовим Вместе

👁 203