Банановый пирог


Порций: 8
Время приготовления: 2 ч

Нежнейший банановый пирог - для тех, кто жить не может без сладкого

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


бананы (крупные) 4 шт
яйца 4 шт
сгущенное молоко 180 г
сливки (20%) 180 г
кукурузный крахмал 2 ст. л.
сахар 30 г
ванильный сахар 10 г
ТЕСТО:
пшеничная мука 400 г
какао 80 г
сливочное масло 130 г
кипяток 250 мл
соль щепотка

Приготовление


Шаг 1

Сливочное масло залейте кипятком, перемешайте и доведите до кипения. Просейте муку с какао, добавьте соль и перемешайте. Влейте горячую смесь воды с маслом и замесите тесто. Затем оберните его пищевой пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.

Шаг 2

Распределите тесто по дну и борту формы, диаметром 26-28 сантиметров, проколите вилкой и выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут. Затем дайте коржу полностью остыть.

Шаг 3

Очищенные бананы соедините со сгущённым молоком и крахмалом, перебейте блендером до однородности. Добавьте сливки, ванильный сахар, яйца, перемешайте и наполните корж полученной смесью.

Шаг 4

Выпекайте пирог при температуре 160 градусов 45-50 минут. Затем дайте ему полностью остыть. Посыпьте сахаром и обожгите горелкой. Приятного аппетита.

Посмотреть инструкции

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Марина Носова

1 ч
Черничный пирог

Черничный пирог

Луиджи Маньи

Пирог с голубикой

Пирог с голубикой

Сергей Носов

2 ч 30 мин