Крем-суп из зеленого горошка с сельдью и хлебными крошками
Горячий крем-суп — идеальное блюдо для холодного времени года! Сегодня Даша готовит нежный сливочный суп из зеленого горошка, который лучше всего подать с ломтиками сельди и крошкой из бородинского хлеба.
Крем-суп из зеленого горошка с сельдью и хлебными крошками
Горячий крем-суп — идеальное блюдо для холодного времени года! Сегодня Даша готовит нежный сливочный суп из зеленого горошка, который лучше всего подать с ломтиками сельди и крошкой из бородинского хлеба.
Ингредиенты
| замороженный зеленый горошек 300 г |
| филе слабосоленой сельди 1 шт |
| сливки 100 мл |
| картофелина 1 шт |
| луковица 1 шт |
| бородинский хлеб 1 ломтик |
| растительное масло |
| оливковое масло |
| свежий базилик |
| соль |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и спассеруйте в кастрюле на растительном масле. Добавьте очищенный и нарезанный картофель. Залейте кипятком и варите в течение 10 минут.
Шаг 2
Добавьте замороженный зеленый горошек и варите до готовности. Посолите по вкусу.
Шаг 3
Перелейте суп в блендер, взбейте и добавьте сливки. Еще раз приправьте по вкусу солью и перцем.
Шаг 4
Бородинский хлеб подсушите и измельчите в крошку. Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла.
Шаг 5
Разлейте суп по тарелкам. Украсьте хлебными крошками, тонкими ломтиками сельди и листочками свежего базилика.
