Ciasto bananowe
Delikatne ciasto bananowe - dla tych, którzy nie mogą żyć bez słodyczy
Składniki
| banany (duże) 4 szt. |
| jajka - 4 szt. |
| mleko skondensowane 180 g |
| śmietana (20%) - 180 g |
| skrobia kukurydziana 2 łyżki. |
| cukier 30 g |
| cukier waniliowy 10 g |
| MĄKA: |
| mąka pszenna 400 g |
| kakao 80 g |
| masło 130 g |
| wrząca woda 250 ml |
| sól szczypta |
Przygotowanie
Krok 1
Masło zalać wrzątkiem, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Przesiać mąkę i kakao, dodać sól i wymieszać. Wlać mieszaninę gorącej wody i masła i zagnieść ciasto. Następnie przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
Krok 2
Rozłóż ciasto na dnie i bokach formy o średnicy 26-28 centymetrów, nakłuj widelcem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Następnie pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
Krok 3
Połączyć obrane banany z mlekiem skondensowanym i skrobią, ubić mikserem na gładką masę. Dodać śmietanę, cukier waniliowy, jajka, wymieszać i wypełnić ciasto masą.
Krok 4
Piec ciasto w temperaturze 160 stopni przez 45-50 minut. Następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Posypać cukrem i opalić palnikiem. Smacznego.
