Mięso z królika w kremowym sosie musztardowym
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 1 godz.
Na obiad - delikatne i lekkostrawne mięso królika w kremowym sosie musztardowym.
Składniki
| udka królicze 4 szt. |
| cebula 50 g |
| por 60 g |
| czosnek 3 ząbki |
| białe wytrawne wino 120 ml |
| woda 150 ml |
| śmietana (10%) 150 ml |
| masło 60 g |
| musztarda ziarnista 100 g |
| tymianek 5 gałązek |
| DO SMAKU: |
| sól |
| cukier |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Posolić i popieprzyć udka królika i smażyć na oleju do zrumienienia.
Krok 2
Następnie usmażyć pokrojone warzywa na tym samym oleju.
Krok 3
Wlać wino i za pomocą łopatki zeskrobać z dna patelni.
Krok 4
Następnie dodaj wodę, śmietanę, cukier, musztardę, gałązki tymianku, pieprz, sól i mięso. Dusić przez 45 minut. Smacznego!
