Фрикадельки на шпажках с "зелеными" сливками


Фрикадельки на шпажках с "зелеными" сливками
Автор:

Детская еда должна быть не только полезной и вкусной, но и красиво поданной. Сегодня Даша готовит куриные фрикадельки, а подать их предлагает на шпажках с помидорками черри и цветными сливками!

Ингредиенты


2 куриных филе
1 маленькая луковица
1 веточка помидор черри
1 ст. ложка манки
1 яйцо
200 мл сливок 33 %
Горсть свежего шпината
Соль
Черный перец

Приготовление


Шаг 1

Пропустите через мясорубку куриное филе и лук. Добавьте яйцо, манку, немного соли и перца. Перемешайте и оставьте на 1 час, чтобы манка впитала лишние соки.

Шаг 2

Мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и отварите в чуть подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Из шпината выжмите сок у вас получится натуральный и полезный краситель.

Шаг 4

Взбейте сливки и добавьте тонкой струйкой сок шпината.

Шаг 5

Куриные фрикадельки нанижите на шпажки, чередуя с помидорками черри. Подавайте с "зелеными" сливками.



Сухие витамины

Сухие витамины

Даша Малахова

👁 10