Фрикадельки на шпажках із зеленими вершками

Дитяча їжа має бути не тільки корисною та смачною, а й красиво поданою. Сьогодні Даша готує курячі фрикадельки, а подати їх пропонує на шпажках із помідорами чері та кольоровими вершками!

Оцінок: 49 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

2 курячих філе

1 маленька цибулина

1 гілочка помідор чері

1 ст. ложка манки

1 яйце

200 мл вершків 33 %

Жменя свіжого шпинату

Сіль

Чорний перець

Приготування

Крок 1

Пропустіть через м'ясорубку куряче філе та цибулю. Додайте яйце, манку, трохи солі та перцю. Перемішайте і залиште на 1 годину, щоб манка ввібрала зайві соки.

Крок 2

Мокрими руками сформуйте маленькі фрикадельки та відваріть у трохи підсоленій воді до готовності.

Крок 3

Зі шпинату вичавіть сік, у вас вийде натуральний і корисний барвник.

Крок 4

Збийте вершки і додайте тонкою цівкою сік шпинату.

Крок 5

Курячі фрикадельки нанизайте на шпажки, чергуючи з помідорками чері. Подавайте із зеленими вершками.