Паста з фрикадельками
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Яскрава паста з фрикадельками, що піднімає з дивана
Інгредієнти
| фарш зі стегна індички 400 г |
| паста тальятелле 250 г |
| жовток 1 шт |
| крем-сир 30 г |
| помідор (великий) 1 шт |
| вода 0,5 л |
| сир моцарела 100 г |
| вершки (20%) 300 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| свіжий базилік |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений часник |
| сушена цибуля |
| мускатний горіх |
| орегано |
Приготування
Крок 1
З'єднайте в пательні воду, вершки та мускатний горіх. Доведіть суміш до кипіння і покладіть у неї пасту.
Крок 2
Змішайте жовток, фарш, крем-сир, сіль, чорний перець, сушену цибулю з часником і трохи відбийте.
Крок 3
Сформуйте фрикадельки і помістіть їх у гнізда пасти. Додайте нарізаний дрібним кубиком помідор. Приправте сіллю та орегано. Накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин.
Крок 4
Потім посипте натертим сиром і готуйте ще 3-4 хвилини. Подавайте зі свіжим базиліком! Смачного!
