Nudeln mit Fleischbällchen

Name: Nudeln mit Fleischbällchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: итальянская кухня
Ingredients: Truthahnschenkel-Hackfleisch — 400 g; Tagliatelle-Nudeln - 250 g; Eigelb — 1 St.; Frischkäse — 30 g; Tomate (groß) — 1 St.; Wasser - 0,5 Liter; Mozzarella-Käse — 100 g; Sahne (20%) — 300 ml; ABSCHMECKEN:; frisches Basilikum; Salz; schwarzer Pfeffer; getrockneter Knoblauch; getrocknete Zwiebel; Muskatnuss; Oregano

Autor: Gemeinsam kochen

Portionen: 2

Kochzeit: 30 Min.

Fröhliche Nudeln mit Fleischbällchen für die Couch

italienische Küche

Bewertungen: 9 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Truthahnschenkel-Hackfleisch 400 g

Tagliatelle-Nudeln - 250 g

Eigelb 1 St.

Frischkäse 30 g

Tomate (groß) 1 St.

Wasser - 0,5 Liter

Mozzarella-Käse 100 g

Sahne (20%) 300 ml

ABSCHMECKEN:

frisches Basilikum

Salz

schwarzer Pfeffer

getrockneter Knoblauch

getrocknete Zwiebel

Muskatnuss

Oregano

Anweisungen

Schritt 1

Wasser, Sahne und Muskatnuss in einem Topf vermengen. Die Mischung zum Kochen bringen und die Nudeln hineingeben.

Schritt 2

Eigelb, Hackfleisch, Frischkäse, Salz, schwarzen Pfeffer, getrocknete Zwiebeln und Knoblauch mischen und ein wenig schlagen.

Schritt 3

Fleischbällchen formen und in Nester aus Nudeln legen. Die feingewürfelte Tomate dazugeben. Mit Salz und Oregano würzen. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Dann mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 3-4 Minuten kochen. Mit frischem Basilikum servieren! Guten Appetit!