Gebackene Pfannkuchen
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 40 Min.
Zum Frühstück - bunte Pfannkuchen mit Schinken und aromatischem Grünzeug zum Frühstück
Zutaten
| BATTERIE: |
| Milch - 250 ml |
| Weizenmehl - 120 g |
| Eier 2 Stück |
| Pflanzenöl 30 ml |
| Salz, Zucker nach Geschmack |
| FÜLLUNG: |
| Eier (hartgekocht) 2 Stück |
| Schinken 120 g |
| Paprika 80 g |
| grüne Zwiebel 20 g |
| Dill und Petersilie 10 g |
Anweisungen
Schritt 1
Milch, Eier, Pflanzenöl, Zucker, Salz und Mehl mischen. 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Dann die Paprikawürfel, den Schinken, die Eier und die gehackten Kräuter hinzufügen. Umrühren.
Schritt 3
Die Pfannkuchen in Pflanzenöl ausbacken. Guten Appetit.
