Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Schokolade
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Zarte Schokoladen-Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Orangensauce
Zutaten
| Hüttenkäse 300 g |
| Eier 4 Stück |
| Zucker 40 g |
| Kakao 40 g |
| Mehl 20 g |
| Salz eine Prise |
| Backtriebmittel 1 Teel. |
| Pflanzenöl 30 ml |
| SÜSSE: |
| Orangensaft 150 ml |
| Eigelb 3 Stück |
| Zucker 15 g |
| Vanillezucker - 10 g |
| Salz eine Prise |
Anweisungen
Schritt 1
Eier mit Zucker und Salz verrühren, Hüttenkäse hinzufügen und mit dem Mixer schlagen.
Schritt 2
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und mit der Eimischung vermengen. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Dann die Pfannkuchen in Öl ausbacken.
Schritt 3
Alle Zutaten für die Soße verrühren und dünsten, bis sie eindickt.
Schritt 4
Die Pfannkuchen mit der Soße servieren, nach Wunsch mit Puderzucker und Orangenscheiben garnieren. Guten Appetit!
