Schichten mit Frischkäse, Kräutern und gekochtem Ei

Name: Schichten mit Frischkäse, Kräutern und gekochtem Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 шт
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: Blätterteig — 250 g; Weizenmehl — 20 g; Frischkäse (es kann auch weicher Hüttenkäse verwendet werden) — 60 g; Spinat — 150 g; Dill — 10 g; grüne Zwiebel — 10 g; Eier (hartgekocht) — 2 Stück; Knoblauch — 2 Nelken; Eigelb — 1 St.; Pflanzenöl — 15 ml; Milch — 10 ml; Sesamsamen — 10 g; Salz — nach Geschmack; schwarzer Pfeffer — nach Geschmack

Autor: Gemeinsam kochen

Ertrag: 4 шт

Portionen: 2

Kochzeit: 30 Min.

Zum Frühstück - rötliches und schmackhaftes Gebäck in Form von Puffs mit Frischkäse, Kräutern und gekochten Eiern

hausgemachte Küche

Bewertungen: 30 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Zutaten

Blätterteig 250 g

Weizenmehl 20 g

Frischkäse (es kann auch weicher Hüttenkäse verwendet werden) 60 g

Spinat 150 g

Dill 10 g

grüne Zwiebel 10 g

Eier (hartgekocht) 2 Stück

Knoblauch 2 Nelken

Eigelb 1 St.

Pflanzenöl 15 ml

Milch 10 ml

Sesamsamen 10 g

Salz nach Geschmack

schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 1

Gehackten Knoblauch und Spinat in Öl anbraten. Gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer und gehackte Eier hinzufügen. Umrühren.

Schritt 2

Den Tisch mit Mehl bestäuben, den Teig ausrollen und in 4 Quadrate schneiden. In die Mitte eines jeden Quadrats Frischkäse, Kräuter und Eier geben. Die Ränder festdrücken.

Schritt 3

Die Puffs mit einer Mischung aus Eigelb und Milch einfetten, mit Sesam bestreuen und bei 200 Grad 15-17 Minuten backen. Guten Appetit!