Schichten mit Frischkäse, Kräutern und gekochtem Ei
Autor:
Gemeinsam kochen
Ertrag: 4 шт
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Zum Frühstück - rötliches und schmackhaftes Gebäck in Form von Puffs mit Frischkäse, Kräutern und gekochten Eiern
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Gemeinsam kochen
Schichten mit Frischkäse, Kräutern und gekochtem Ei
Ertrag: 4 шт
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Zum Frühstück - rötliches und schmackhaftes Gebäck in Form von Puffs mit Frischkäse, Kräutern und gekochten Eiern
Zutaten
| Blätterteig 250 g |
| Weizenmehl 20 g |
| Frischkäse (es kann auch weicher Hüttenkäse verwendet werden) 60 g |
| Spinat 150 g |
| Dill 10 g |
| grüne Zwiebel 10 g |
| Eier (hartgekocht) 2 Stück |
| Knoblauch 2 Nelken |
| Eigelb 1 St. |
| Pflanzenöl 15 ml |
| Milch 10 ml |
| Sesamsamen 10 g |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Gehackten Knoblauch und Spinat in Öl anbraten. Gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer und gehackte Eier hinzufügen. Umrühren.
Schritt 2
Den Tisch mit Mehl bestäuben, den Teig ausrollen und in 4 Quadrate schneiden. In die Mitte eines jeden Quadrats Frischkäse, Kräuter und Eier geben. Die Ränder festdrücken.
Schritt 3
Die Puffs mit einer Mischung aus Eigelb und Milch einfetten, mit Sesam bestreuen und bei 200 Grad 15-17 Minuten backen. Guten Appetit!
