Französisches Omelett mit Lachs
Die Franzosen machen das köstlichste Omelett - schließlich sind sie diejenigen, die dieses Gericht erfunden haben. Es gibt die Meinung, dass ein echter französischer Koch, der etwas auf sich hält, zuallererst ein Omelett zubereiten können sollte, und erst danach sollte er oder sie andere Gerichte kochen. Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für französisches Omelett mit Lachs.
Zutaten
| Eier 2 Stück |
| Milch - 50 ml |
| leicht gesalzener Lachs - 50-60 g |
| Butter |
| Dill |
| weißer Pfeffer |
| Salz |
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Die Milch zu der Mischung geben und mit weißem Pfeffer würzen.
Schritt 2
Eine Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Ein Stück Butter schmelzen und die Eimischung hineingeben.
Schritt 3
Wenn das Omelett gebräunt ist, die leicht gesalzenen Lachsscheiben auf eine Seite legen und vorsichtig mit der anderen Seite bedecken.
Schritt 4
Servieren Sie das Omelett mit Dill, französischem Baguette und Butter.
