Omelett Caprese
Autor:
Rollton
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Leichtes und delikates Caprese-Omelett mit Tomaten, Mozzarella und Kräutern. Wir teilen das Rezept.
Zutaten
| Tomaten 2 Stück |
| Basilikum 30 g |
| Mozzarella-Käse - 50 g |
| Eier 6 Stück |
| Milch - 300 ml |
| Allzweckgewürz |
Anweisungen
Schritt 1
Eier und Milch verrühren, Gewürze hinzufügen.
Schritt 2
Die Mischung verquirlen, bis sie leicht schaumig ist.
Schritt 3
Die Tomaten hacken.
Schritt 4
Eine Auflaufform erhitzen und mit Butter einfetten.
Schritt 5
Die Tomaten auf den Boden der Form legen und mit dem Eierboden füllen.
Schritt 6
25 Minuten bei 200 °C backen.
Schritt 7
Mozzarella und Basilikum 5 Minuten vor Ende der Backzeit hinzugeben.
