Gekochtes Omelett mit Cheddarkäse
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 10 Min.
Ein leichtes und delikates, wie ein gutes Melodrama, gekochtes Omelett mit Cheddar-Käse
Zutaten
| Eier 4 Stück |
| gerösteter Cheddar-Käse 4 Stück |
| geschmolzene Butter 30 g |
| Pflanzenöl 10 ml |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier mit dem Salz vermengen und glatt rühren. Einen Trichter in das kochende Salzwasser machen und die Eimischung in einem dünnen Strahl hineingießen. Etwa 2 Minuten lang kochen.
Schritt 2
Dann das Wasser abgießen und das Omelett auf einem Sieb mit einem Papiertuch oder einem mit Pflanzenöl gefetteten Seihtuch beiseite stellen. Die Käsescheiben in das Omelett einlegen und eine Rolle formen. Mit Butter bepinseln, mit schwarzem Pfeffer würzen. Guten Appetit!
