Йеменский йогуртовый суп на завтрак
Автор:
Рінат Цадок
Порцій: 4
Час приготування: 20 хв
Традиционный Йеменский теплый суп на основе йогурта, подаваемый на завтрак.
Інгредієнти
| Греческий йогурт 1 ½ стакана |
| Сметана 1 ½ стакана |
| Мука 2 ст. л. |
| соль 1 ч. л. |
| Вода ½ стакана |
| Лимонный сок 1 ст. л. |
Приготування
Крок 1
В небольшой кастрюле смешайте йогурт и сметану и поставьте на средний огонь. Дайте нагреться в течение примерно 2 минут.
Крок 2
Тем временем, в маленькой миске, взбейте муку и соль, затем медленно добавляйте воду в воду, пока она не смешается без комочков.
Крок 3
Размешайте смесь муки в смеси йогурта и варите 10–12 минут, пока она не загустеет.
Крок 4
Снимите с огня и добавьте лимон, затем приправьте солью. Подавать теплым с кубане или халлой.
