Йеменский йогуртовый суп на завтрак

Порций: 4

Время приготовления: 20 мин

Традиционный Йеменский теплый суп на основе йогурта, подаваемый на завтрак.

Оценок: 9 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

греческий йогурт 1,5 стакана

сметана 1,5 стакана

мука 2 ст. л.

соль 1 ч. л.

вода 0,5 стакана

лимонный сок 1 ст. л.

Шаг 1

В небольшой кастрюле смешайте йогурт и сметану и поставьте на средний огонь. Дайте нагреться в течение примерно 2 минут.

Шаг 2

Тем временем, в маленькой миске, взбейте муку и соль, затем медленно добавляйте воду в воду, пока она не смешается без комочков.

Шаг 3

Размешайте смесь муки в смеси йогурта и варите 10–12 минут, пока она не загустеет.

Шаг 4

Снимите с огня и добавьте лимон, затем приправьте солью. Подавать теплым с кубане или халлой.