Бургери по-Дромовськи
Автор:
Андрій Дромов
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Ефектний, дуже соковитий і дуже м'ясний неправильний бургер по-Дромовськи
Інгредієнти
| булочки для бургерів 2 шт |
| яловичий фарш (жирний) 800 г |
| червона цибуля 100 г |
| тостовий сир 4 скибочки |
| мариновані огірки 80 г |
| свіжі помідори 80 г |
| рослинна олія 20 мл |
| листя салату 40 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| паприка |
| приправа для гриля |
| сушений часник |
| СОУС: |
| майонез 100 г |
| кетчуп барбекю 50 г |
| мариновані огірки 30 г |
| червона цибуля 20 г |
| часник 1 зубчик |
| зерниста гірчиця 10 г |
Приготування
Крок 1
Подрібніть більшу частину цибулі, з'єднайте з фаршем, приправте сіллю і спеціями. Перемішайте та відбийте.
Крок 2
Сформуйте 4 котлети, змастіть їх олією і смажте до готовності.
Крок 3
Покладіть на кожну котлету по скибочці сиру.
Крок 4
Розріжте булочки навпіл, підрум'яньте нижні половинки.
Крок 5
Помідори, цибулю, що залишилася, та огірок наріжте слайсами.
Крок 6
Для соусу з'єднайте подрібнені овочі з іншими інгредієнтами.
Крок 7
Сформуйте бургери з булочкою посередині. Смачного!
