Бургеры по-Дромовски
Автор:
Андрей Дромов
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Эффектный, очень сочный и очень мясной неправильный бургер по-Дромовски
Ингредиенты
| булочки для бургеров 2 шт |
| говяжий фарш (жирный) 800 г |
| красный лук 100 г |
| тостовый сыр 4 ломтика |
| маринованные огурцы 80 г |
| свежие помидоры 80 г |
| растительное масло 20 мл |
| листья салата 40 г |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| паприка |
| приправа для гриля |
| сушеный чеснок |
| СОУС: |
| майонез 100 г |
| кетчуп барбекю 50 г |
| маринованные огурцы 30 г |
| красный лук 20 г |
| чеснок 1 зубчик |
| зернистая горчица 10 г |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите бóльшую часть лука, соедините с фаршем, приправьте солью и специями. Перемешайте и отбейте.
Шаг 2
Сформируйте 4 котлеты, смажьте их маслом и жарьте до готовности.
Шаг 3
Положите на каждую котлету по ломтику сыра.
Шаг 4
Разрежьте булочки пополам, подрумяньте нижние половинки.
Шаг 5
Помидоры, оставшийся лук и огурец нарежьте слайсами.
Шаг 6
Для соуса соедините измельченные овощи с остальными ингредиентами.
Шаг 7
Сформируйте бургеры с булочкой посередине. Приятного аппетита!
