Ребра в коньячно-винном маринаде


Порций: 2
Время приготовления: 2 ч

Свиные ребра в коньячно-винном маринаде под кисло-сладкой глазурью

Ингредиенты


свиные ребра 1,5 кг
репчатый лук 100 г
чеснок 3 зубчика
красный винный уксус 2 ст. л.
коньяк 40 мл
сахар 30 г
соевый соус 40 мл
оливковое масло 40 мл
розмарин 1/2 ч. л.
тимьян 1/2 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
ГЛАЗУРЬ:
мёд 60 г
соевый соус 25 мл
винный уксус 20 мл

Приготовление


Шаг 1

Смешайте измельченный лук и чеснок с оливковым маслом, уксусом, коньяком, сахаром, солью, специями и соевым соусом.

Шаг 2

Смажьте маринадом зачищенные ребра, заверните их в пленку и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

Шаг 3

После заверните ребра в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов 1,5 часа.

Шаг 4

Соедините все ингредиенты для глазури, смажьте ребра и запекайте еще 15-20 минут. Приятного аппетита.


Свиные ребра на гриле

Свиные ребра на гриле

Готовим Вместе

1 ч 15 мин 👁 104
Украинский борщ со свиными ребрами

Украинский борщ со свиными ребрами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 33
Тушенные свиные ребра

Тушенные свиные ребра

Готовим Вместе

2 ч 👁 12
Сельдь в винном маринаде

Сельдь в винном маринаде

Даша Малахова

👁 65
Домашний маринад для сельди

Домашний маринад для сельди

Даша Малахова

👁 20
Ребра барашка в вине

Ребра барашка в вине

Даша Малахова

👁 32