Big Balls с овощами, сыром и беконом
Говяжьи шарики Big Balls с жареными овощами, тающим сыром и хрустящим беконом
Ингредиенты
| говяжий фарш 0,5 кг |
| бекон 8 слайсов |
| грибы вешенки 120 г |
| сладкий перец 120 г |
| репчатый лук 80 г |
| чеснок 3 зубчика |
| твердый сыр 150 г |
| соевый соус 20 мл |
| сливочное масло 30 г |
| растительное масло 30 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| приправа для гриля |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте начинку. Нарежьте сладкий перец и лук соломкой, измельчите чеснок и грибы. Обжарьте лук и перец на растительном масле, добавьте сливочное масло, грибы, чеснок и жарьте 5-6 минут, периодически помешивая. Влейте соевый соус, добавьте соль, перец, перемешайте и дайте начинке остыть.
Шаг 2
Смешайте фарш с солью, черным перцем и приправой для гриля. Наружную часть и дно бутылки смажьте растительным маслом. Разделите фарш на 4 части, сформируйте шарики, придавите каждый бутылкой и немного поднимите по ней фарш. Затем обмотайте фарш беконом и достаньте бутылку.
Шаг 3
В образовавшиеся углубления положите начинку, кусочки сыра и выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут. Подавайте горячими. Приятного аппетита.
