Big Balls з овочами, сиром і беконом
Яловичі кульки Big Balls зі смаженими овочами, сиром, що тане, і хрустким беконом
Інгредієнти
| яловичий фарш 0,5 кг |
| бекон 8 слайсів |
| гриби гливи 120 г |
| солодкий перець 120 г |
| ріпчаста цибуля 80 г |
| часник 3 зубчики |
| твердий сир 150 г |
| соєвий соус 20 мл |
| вершкове масло 30 г |
| рослинна олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| приправа для гриля |
Приготування
Крок 1
Приготуйте начинку. Наріжте солодкий перець і цибулю соломкою, подрібніть часник і гриби. Обсмажте цибулю і перець на олії, додайте вершкове масло, гриби, часник і смажте 5-6 хвилин, періодично помішуючи. Влийте соєвий соус, додайте сіль, перець, перемішайте і дайте начинці охолонути.
Крок 2
Змішайте фарш із сіллю, чорним перцем і приправою для гриля. Зовнішню частину і дно пляшки змастіть рослинною олією. Розділіть фарш на 4 частини, сформуйте кульки, притисніть кожну пляшкою і трохи підніміть по ній фарш. Потім обмотайте фарш беконом і дістаньте пляшку.
Крок 3
У поглиблення, що утворилися, покладіть начинку, шматочки сиру і випікайте за температури 180 градусів 25 хвилин. Подавайте гарячими. Смачного.
