Овсяная запеканка с сухофруктами и орехами
«Овсянка, сэр!» И да, у нас овсянка на завтрак, но уж никак не в виде каши непонятной консистенции. Сегодня готовим сладкую запеканку с орехами и финиками. Вот вам еще один вариант использования обычных овсяных хлопьев для приготовления не только полезного и вкусного завтрака, но и не менее оригинального десерта!
Ингредиенты
| 350 мл молока |
| 350 мл натурального йогурта |
| 300 г овсяных хлопьев |
| 2 яйца |
| 100 г сахара |
| 1 пакетик ванильного сахара |
| 1 ч. ложка корицы |
| 50 г сушеных фиников |
| 50 г грецких орехов |
| 1 ч. ложка разрыхлителя |
| Щепотка соли |
| Сливочное масло |
| Сахарная пудра и клубника для украшения |
Приготовление
Шаг 1
Измельчите в муку несколько столовых ложек овсяных хлопьев. Высыпьте ее в миску, добавьте остальные хлопья.
Шаг 2
Влейте натуральный йогурт, молоко и вбейте яйца. Добавьте сахар, корицу, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Измельчите грецкие орехи и финики.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Распределите по дну орехи и финики.
Шаг 5
Перелейте овсяную смесь и запекайте в течение 30-35 минут при температуре 180 С.
Шаг 6
Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей кклубникой.
