Пудинг из тыквы


Порций: 3
Время приготовления: 1 ч

Нежнейший пудинг из тыквы

Ингредиенты


мякоть тыквы 400 г
молоко 100 мл
сливки (30%) 280 мл
мёд 30 г
сахар  50 г
сахарная пудра 50 г
кукурузный крахмал 2 ч. л.
ванильный сахар 10 г
соль щепотка
молотая корица по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте тыкву кубиком 2х2 см, накройте фольгой и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 2

К запеченной тыкве добавьте молоко, 80 мл сливок, мед, крахмал, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и корицу. Перебейте до однородности.

Шаг 3

Перелейте смесь в сотейник и варите при средней температуре 6-8 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Затем дайте полностью остыть, перелейте в формочки и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.

Шаг 5

Оставшиеся сливки взбейте с сахарной пудрой до плотных пиков и выложите на пудинг.

Шаг 6

Подавайте с корицей. Приятного аппетита!


Салат из запеченной тыквы

Салат из запеченной тыквы

Готовим Вместе

20 мин 👁 127
Пудинг с индейкой и овощами

Пудинг с индейкой и овощами

Готовим Вместе

1 ч 👁 49
Ржаная галета с тыквой и картофелем

Ржаная галета с тыквой и картофелем

Готовим Вместе

40 мин 👁 117
Рождественский пудинг

Рождественский пудинг

Готовим Вместе

👁 15