Морской окунь в цитрусовом соусе


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Легкая закуска из филе морского окуня в цитрусовом соусе

Ингредиенты


филе окуня 0,5 кг
чеснок 3 зубчика
красный лук 40 г
апельсиновый сок 250 мл
лимонный сок 50 мл
апельсина 1/2 шт
лимон 1/2 шт
мёд 20 г
оливковое масло 30 мл
кукурузный крахмал 1 ч. л.
ПО ВКУСУ:
петрушка
свежий перец чили
соль
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Соедините в сотейнике апельсиновый и лимонный сок, растворите в полученной смеси крахмал. Добавьте измельченный лук и чеснок, мед, соль и специи. Варите соус при средней температуре 5 минут.

Шаг 2

Лимон и апельсин нарежьте дольками и припеките на сухой сковороде.

Шаг 3

Нарежьте филе окуня, приправьте солью, черным перцем, обжарьте на масле до румяности. Залейте цитрусовым соусом и тушите 5 минут.

Шаг 4

Подавайте филе с обжаренными цитрусами, присыпав измельченной петрушкой и чили. Приятного аппетита.


Курица тушенная в апельсиновом соусе

Курица тушенная в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 92
Куриный суп с фасолью и соусом песто

Куриный суп с фасолью и соусом песто

Готовим Вместе

30 мин 👁 54