Треска на пару со спаржей и соусом бешамель


Даже такое диетическое и простое блюдо, как треска со спаржей, может быть очень вкусным и праздничным. Для этого достаточно подать к нему оригинальный соус. Ну а самая крепкая дружба у блюд из белой рыбы именно с соусом бешамель! Как раз его Даша и предлагает приготовить сегодня на завтрак!

Ингредиенты


200 г филе трески
3-4 ростка спаржи
Соль
Соус бешамель:
10 г сливочного масла
10 г муки
100-120 мл молока
Молотый имбирь
Цедра апельсина
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Филе трески чуть посолите и отварите вместе со спаржей на пару.

Шаг 2

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте. Влейте молоко и, помешивая венчиком (чтобы не было комочков), варите в течение 2-3 минут.

Шаг 3

Добавьте в соус цедру апельсина, приправьте солью и перцем.

Шаг 4

Готовую рыбу и спаржу выложите на тарелку и полейте горячим соусом бешамель.


Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Фрикадельки из чечевицы в соусе карри

Готовим Вместе

30 мин 👁 35
Полента в томатном соусе с грибами

Полента в томатном соусе с грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 25
Пирог с овощами и голландским соусом

Пирог с овощами и голландским соусом

Готовим Вместе

50 мин 👁 37
Донаты с сырным соусом и салями

Донаты с сырным соусом и салями

Готовим Вместе

20 мин 👁 20
Цветная капуста в апельсиновом соусе

Цветная капуста в апельсиновом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 103
Фишкейки с соусом айоли

Фишкейки с соусом айоли

Готовим Вместе

30 мин 👁 99