Да, сегодня в супермаркетах можно купить спаржу практически круглый год, но, как ни крути, спаржа это все-таки символ весны... Наряду с сиренью, ландышами и соловьиными песнями. Закуску из весенней спаржи готовит сегодня Даша. Это очень просто и невероятно вкусно!
2 порции: |
4-6 побегов спаржи |
2 кусочка хлеба |
зеленый лук |
сливочное масло или оливковое масло |
щепотка молотого мускатного ореха |
2 кусочка твердого сыра |
соль |
Шаг 1
Спаржу приварить (достаточно 3-4 минуты в кипящей воде). Пучки по 2-3 штучки перевязать зеленым луком. В формочки для выпекания положить хлеб, полить его маслом и присыпать мускатным орехом. Выложить на хлеб спаржу и накрыть сверху куском сыра. Запечь в духовке.