Спаржа с сыром на хлебе

Да, сегодня в супермаркетах можно купить спаржу практически круглый год, но, как ни крути, спаржа это все-таки символ весны... Наряду с сиренью, ландышами и соловьиными песнями. Закуску из весенней спаржи готовит сегодня Даша. Это очень просто и невероятно вкусно!

Оценок: 21 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

2 порции:

4-6 побегов спаржи

2 кусочка хлеба

зеленый лук

сливочное масло или оливковое масло

щепотка молотого мускатного ореха

2 кусочка твердого сыра

соль

Приготовление

Шаг 1

Спаржу приварить (достаточно 3-4 минуты в кипящей воде). Пучки по 2-3 штучки перевязать зеленым луком. В формочки для выпекания положить хлеб, полить его маслом и присыпать мускатным орехом. Выложить на хлеб спаржу и накрыть сверху куском сыра. Запечь в духовке.