Ножки индейки запеченные с картофелем


Порций: 2
Время приготовления: 2 ч 20 мин

Пряная индейка, запеченная с клюквой, черносливом и румяным картофелем

Ингредиенты


голень индейки 2 шт
копченый чернослив 100 г
сушеная клюква 100 г
размягченное сливочное масло 200 г
оливковое масло 25 мл
картофель 1 кг
чеснок 1 головка
свежий тимьян 10 г
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Соедините измельченный чернослив и клюкву, листья тимьян, масло, соль и смесь перцев. Перемешайте!

Шаг 2

Распределите бОльшую часть полученной смеси под кожей голеней, оставшейся натрите их сверху. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Нарежьте картофель ломтиками, приправьте смесью перцев, солью и оливковым маслом. Перемешайте!

Шаг 4

Уложите все в форму или на противень, добавьте веточки тимьяна и разрезанную пополам головку чеснока. Накройте фольгой и запекайте при температуре 190° 1,5 часа.

Шаг 5

Затем снимите фольгу, полейте голени образовавшимся соком, увеличьте температуру до 210° и запекайте еще 30 минут. Приятного аппетита!


Кабачки запеченные в беконе

Кабачки запеченные в беконе

Готовим Вместе

15 мин 👁 86