Куриные ножки с корнеплодами и чесночным пюре


Порций: 2
Время приготовления: 1 ч 40 мин

Горячие куриные ножки с корнеплодами на подушке из чесночного пюре

Ингредиенты


куриные ножки 6 шт
чеснок 40 зубчиков
белое сухое вино 100 мл
морковь 250 г
корень сельдерея 250 г
оливковое масло 5 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
БУКЕТ ГАРНИ:
тимян 1 веточка
петрушка 1 вечточка
лавровый лист

Приготовление


Шаг 1

Обрежьте фаланги ножек и немного опустите мясо по косточке.

Шаг 2

Морковь и корень сельдерея порежьте брусочками.

Шаг 3

Поместите корнеплоды в форму для запекания или термостойкую кастрюлю, добавьте чеснок, соль, перец и букет гарни. Сверху выложите куриные ножки, еще раз посолите и поперчите, влейте вино и оливковое масло. Плотно закройте форму крышкой или несколькими слоями фольги.

Шаг 4

Запекайте при температуре 180 градусов 1,5 часа.

Шаг 5

Спустя время, достаньте из формы чеснок, разомните его вилкой, добавив немного образовавшегося бульона от курицы и корнеплодов.

Шаг 6

Подавайте ножки с корнеплодами на подушке из чесночного пюре. Приятного аппетита.


Утиные ножки с апельсинами

Утиные ножки с апельсинами

Готовим Вместе

1 ч 👁 42
Свиные ножки в томатном соусе

Свиные ножки в томатном соусе

Готовим Вместе

5 ч 👁 114
Жареные ножки кролика

Жареные ножки кролика

Готовим Вместе

45 мин 👁 46
Рагу из куриных ножек с овощами

Рагу из куриных ножек с овощами

Готовим Вместе

50 мин 👁 120
Ножки индейки запеченные с картофелем

Ножки индейки запеченные с картофелем

Готовим Вместе

2 ч 20 мин 👁 698
Куриные ножки «Тропикана»

Куриные ножки «Тропикана»

Даша Малахова

👁 59