Рагу из куриных ножек с овощами

Name: Рагу из куриных ножек с овощами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: куриные ножки — 6 шт; лук-порей — 120 г; репчатый лук — 150 г; чеснок — 3 зубчика; картофель (молодой) — 400 г; цуккини — 250 г; стручковая фасоль — 200 г; зеленый горошек — 200 г; белое сухое вино — 100 мл; оливковое масло — 70 мл; лавровый лист — 3 шт; ПО ВКУСУ:; соль; сахар; черный перец; прованские травы

Автор: ГВ

Порций: 3

Время приготовления: 50 мин

Ароматное рагу из куриных ножек с сезонными овощами

европейская кухня рагу курица куриные ножки овощи летнее меню

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

куриные ножки 6 шт

лук-порей 120 г

репчатый лук 150 г

чеснок 3 зубчика

картофель (молодой) 400 г

цуккини 250 г

стручковая фасоль 200 г

зеленый горошек 200 г

белое сухое вино 100 мл

оливковое масло 70 мл

лавровый лист 3 шт

ПО ВКУСУ:

соль

сахар

черный перец

прованские травы

Приготовление

Шаг 1

Обрежьте ножки на масле до румяности. Переложите в кастрюлю.

Шаг 2

Затем на том же масле обжарьте измельченный лук и чеснок, соедините с мясом, влейте вино и выпарьте спирт. Добавьте специи, соль, сахар, залейте все кипятком и тушите 25 минут.

Шаг 3

Нарежьте крупно очищенный картофель и цуккини, поочередно обжарьте на раскаленном масле до румяности.

Шаг 4

Соедините с мясом. Добавьте фасоль и горошек. Посолите. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут. Приятного аппетита.