Рагу з курячих ніжок з овочами

Name: Рагу з курячих ніжок з овочами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: курячі ніжки — 6 шт; цибуля-порей — 120 г; ріпчаста цибуля — 150 г; часник — 3 зубчики; картопля (молода) — 400 г; цукіні — 250 г; стручкова квасоля — 200 г; зелений горошок — 200 г; біле сухе вино — 100 мл; оливкова олія — 70 мл; лавровий лист — 3 шт; ЗА СМАКОМ:; сіль; цукор; чорний перець; прованські трави

Автор: ГР

Порцій: 3

Час приготування: 50 хв

Ароматне рагу з курячих ніжок із сезонними овочами

европейская кухня рагу курица куриные ножки овощи летнее меню

Оцінок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

курячі ніжки 6 шт

цибуля-порей 120 г

ріпчаста цибуля 150 г

часник 3 зубчики

картопля (молода) 400 г

цукіні 250 г

стручкова квасоля 200 г

зелений горошок 200 г

біле сухе вино 100 мл

оливкова олія 70 мл

лавровий лист 3 шт

ЗА СМАКОМ:

сіль

цукор

чорний перець

прованські трави

Приготування

Крок 1

Обріжте ніжки на олії до рум'яності. Перекладіть у каструлю.

Крок 2

Потім на тій самій олії обсмажте подрібнену цибулю і часник, з'єднайте з м'ясом, влийте вино і випаруйте спирт. Додайте спеції, сіль, цукор, залийте все окропом і тушкуйте 25 хвилин.

Крок 3

Наріжте крупно очищену картоплю і цукіні, по черзі обсмажте на розпеченій олії до рум'яності.

Крок 4

З'єднайте з м'ясом. Додайте квасолю та горошок. Посоліть. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин. Смачного.