Куриные ножки маринованные в хурме
Запеченные куриные ножки в маринаде из хурмы для тех, кто любит мясо и необычное сочетания вкусов
Ингредиенты
| куриные ножки 6 шт |
| хурма (обычная) 0,5 кг |
| карри по вкусу |
| репчатый лук 50 г |
| чеснок 3 зубчика |
| соевый соус 70 мл |
| растительное масло 20 мл |
| мёд 30 г |
| соль, перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте маринад. Очистите хурму от кожицы и поместите в чашу блендера. Измельчите и добавьте чеснок, лук, влейте соевый соус и перебейте все в блендере до однородности. Посолите, поперчите, перемешайте.
Шаг 2
С куриных ножек стяните кожу до суставов, переложите их в миску и залейте двумя третьими маринада. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
После натяните кожу обратно таким образом, чтобы под ней осталось как можно больше маринада.
Шаг 4
Смажьте ножки растительным маслом, посолите, поперчите и запекайте в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут.
Шаг 5
Приготовьте соус. Оставшийся маринад перелейте в сотейник и уваривайте около 5 минут на средней температуре. Затем добавьте мед, соль, перец, карри и перемешайте.
Шаг 6
Подавайте запеченные ножки с соусом и дольками хурмы
