Курячі ніжки мариновані в хурмі
Запечені курячі ніжки в маринаді з хурми для тих, хто любить м'ясо і незвичайне поєднання смаків
Інгредієнти
| курячі ніжки 6 шт |
| хурма (звичайна) 0,5 кг |
| каррі за смаком |
| ріпчаста цибуля 50 г |
| часник 3 зубчики |
| соєвий соус 70 мл |
| рослинна олія 20 мл |
| мед 30 г |
| сіль, перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Приготуйте маринад. Очистіть хурму від шкірки та помістіть у чашу блендера. Подрібніть і додайте часник, цибулю, влийте соєвий соус і перебийте все в блендері до однорідності. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Крок 2
З курячих ніжок стягніть шкіру до суглобів, перекладіть їх у миску і залийте двома третинами маринаду. Накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 2 години.
Крок 3
Після натягніть шкіру назад таким чином, щоб під нею залишилося якомога більше маринаду.
Крок 4
Змастіть ніжки олією, посоліть, поперчіть і запікайте в духовці за температури 170 градусів 40-50 хвилин.
Крок 5
Приготуйте соус. Маринад, що залишився, перелийте в сотейник і уварюйте близько 5 хвилин на середній температурі. Потім додайте мед, сіль, перець, карі та перемішайте.
Крок 6
Подавайте запечені ніжки з соусом і часточками хурми
