Курячі ніжки тушковані у вершково-часниковому соусі з лимоном
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 45 хв
Ніжні, з пікантною кислинкою та тонким ароматом цитрусу, курячі ніжки, тушковані у вершково-чесночному соусі з лимоном.
Інгредієнти
| курячі ніжки 6 шт |
| лимон 1 шт |
| часник 4 зубчики |
| цибуля 50 г |
| пшеничне борошно 25 г |
| вершкове масло 60 г |
| оливкова олія 25 мл |
| вершки (20%) 250 мл |
| курячий бульйон 250 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| цукор |
| сіль |
| чорний перець |
| свіжий чебрець |
Приготування
Крок 1
Курячі ніжки просушіть паперовим рушником, обсмажте до рум'яності на оливковій олії.
Крок 2
Приготуйте соус. Подрібнені цибулю та часник пасеруйте на вершковому маслі. Покладіть борошно і обсмажте до золотистості. Влийте курячий бульйон і вершки, додайте листя чебрецю, доведіть соус до кипіння. Приправте сіллю, перцем і цукром.
Крок 3
Залийте курячі ніжки соусом, зверху викладіть лимон, нарізаний тонкими скибочками і тушкуйте 30 хвилин.
Крок 4
За бажанням, подавайте до столу з подрібненою петрушкою. Смачного.
