Ніжки індички запечені з картоплею
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 2 г 20 хв
Пряна індичка, запечена з журавлиною, чорносливом і рум'яною картоплею
Інгредієнти
| гомілка індички 2 шт |
| копчений чорнослив 100 г |
| сушена журавлина 100 г |
| розм'якшене вершкове масло 200 г |
| оливкова олія 25 мл |
| картопля 1 кг |
| часник 1 головка |
| свіжий чебрець 10 г |
| сіль за смаком |
| суміш перців за смаком |
Приготування
Крок 1
З'єднайте подрібнений чорнослив і журавлину, листя чебрецю, олію, сіль і суміш перців. Перемішайте!
Крок 2
Розподіліть більшу частину отриманої суміші під шкірою гомілок, рештою натріть їх зверху. Посоліть і поперчіть.
Крок 3
Наріжте картоплю скибочками, приправте сумішшю перців, сіллю та оливковою олією. Перемішайте!
Крок 4
Покладіть усе у форму або на деко, додайте гілочки чебрецю і розрізану навпіл головку часнику. Накрийте фольгою і запікайте за температури 190° 1,5 години.
Крок 5
Потім зніміть фольгу, полийте гомілки соком, що утворився, збільште температуру до 210° і запікайте ще 30 хвилин. Смачного!
