Шоколадный фондан
Признаваться в любви надо не раз в году, а ежедневно! Ну а день святого Валентина это просто еще одна возможность устроить праздник для двоих и провести время в романтической обстановке. А чтобы вам было еще и вкусно, приготовьте самый шоколадный десерт-афродизиак!
Ингредиенты
| 100 г черного шоколада |
| 40 г сливочного масла |
| 2 яйца |
| 2 ст. ложки муки |
| 2 ст. ложки сахарной пудры |
| Щепотка соли |
| 1 ч. ложка разрыхлителя |
| Какао |
| Мороженое для подачи |
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте с сахарной пудрой. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и щепотку соли. Еще раз взбейте миксером.
Шаг 2
Шоколад и сливочное масло растопите (на медленном огне или на водяной бане). Немного остудите и добавьте в жидкое тесто. Перемешайте силиконовой лопаткой.
Шаг 3
Керамические формочки смажьте сливочным маслом, присыпьте какао и заполните жидким тестом на половину.
Шаг 4
Выпекайте в течение 5-7 минут при температуре 210 С.
Шаг 5
Подавайте горячий шоколадный десерт с шариком мороженого.
