Шоколадный семифредо с фисташками
Выход: 1 кг
Время приготовления: 20 мин
Роскошный итальянский десерт, в который невозможно не влюбиться - шоколадный семифредо с фисташками.
Ингредиенты
| черный шоколад (70%) 275 г |
| яйца 4 шт |
| сахарная пудра 100 г |
| охлажденные сливки (20 %) 0,5 л |
| ванильный сахар 15 г |
| очищенные фисташки (можно заменить любыми другими наполнителями) 100 г |
Приготовление
Шаг 1
Растопите шоколад на водяной бане, затем дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Яйца соедините с сахарной пудрой, и взбейте миксером до пышной массы.
Шаг 3
Отдельно взбейте сливки с ванильным сахаром.
Шаг 4
Смешайте взбитые яйца с шоколадом и взбитыми сливками. Добавьте фисташки и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Перелейте смесь в силиконовую форму и поставьте в морозильную камеру на 3 часа.
Шаг 6
По желанию, подавайте к столу, посыпав шоколадной стружкой и фисташками. Приятного аппетита.
