Шоколадний семіфредо з фісташками
Автор:
ГР
Вихід: 1 кг
Час приготування: 20 хв
Розкішний італійський десерт, у який неможливо не закохатися - шоколадний семіфредо з фісташками.
Інгредієнти
| чорний шоколад (70%) 275 г |
| яйця 4 шт |
| цукрова пудра 100 г |
| охолоджені вершки (20 %) 0,5 л |
| ванільний цукор 15 г |
| очищені фісташки (можна замінити будь-якими іншими наповнювачами) 100 г |
Приготування
Крок 1
Розтопіть шоколад на водяній бані, потім дайте йому трохи охолонути.
Крок 2
Яйця з'єднайте з цукровою пудрою, і збийте міксером до пишної маси.
Крок 3
Окремо збийте вершки з ванільним цукром.
Крок 4
Змішайте збиті яйця з шоколадом і збитими вершками. Додайте фісташки і добре перемішайте.
Крок 5
Перелийте суміш у силіконову форму і поставте в морозильну камеру на 3 години.
Крок 6
За бажанням, подавайте до столу, посипавши шоколадною стружкою і фісташками. Смачного.
