Яйца в тосте с салатом

Яйца и тост утренняя классика. Куриные яйца мы решили заменить перепелиными, а поджарить и подать их предлагаем прямо в тосте. К тосту свежий овощной салат!

Оценок: 32 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

2 тоста

3 перепелиных яйца

1 помидор

1 огурец

1 красная луковица

Петрушка

Растительное масло

Соль

Черный перец

Приготовление

Шаг 1

В тостах вырежьте отверстия с помощью рюмки. Поджарте на растительном масле с одной стороны. Переверните тосты и вбейте в каждое отвверстие по 1 яйцу.

Шаг 2

Пока жаряться яйца, приготовьте салат.

Шаг 3

Нарежьте мелкими кубиками помидор, огурец и небольшую луковицу. Добавьте листочки петрушки, посолите и перемешайте.

Шаг 4

Выложите тосты на тарелку, приправьте черным перцем и подавайте с салатом.