Шоколадный пирог с творогом


Порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Шоколадный пирог с фундуком, творогом и лимонной цедрой

Ингредиенты


пшеничная мука 260 г
сырой очищенный фундук 100 г
охлажденное сливочное масло 200 г
какао 60 г
сахар 80 г
НАЧИНКА:
нежирный творог 0,5 кг
сахар 100 г
ванильный сахар 20 г
яйца 4 шт
нежирная сметана 50 г
цедра 1-го апельсина
кукурузный крахмал 50 г

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте начинку. Соедините творог, яйца, сахар, кукурузный крахмал, сметану и ванильный сахар. Перебейте блендером до однородной консистенции. Добавьте цедру апельсина и перемешайте.

Шаг 2

Измельчите фундук с помощью блендера, соедините с просеянной мукой и какао, добавьте сахар, натрите масло и перемните все в крошку.

Шаг 3

Разъемную форму, диаметром 26-28 см, застелите пергаментом, выложите в нее 2/3 крошки и распределите по дну и борту.

Шаг 4

Затем выложите творожную массу, а сверху распределите оставшуюся крошку и выровняйте высоту пирога.

Шаг 5

Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 35 минут. Затем дайте ему полностью остыть и поставьте в холодильник минимум на два часа. Приятного аппетита!


Шоколадная пицца-пирог

Шоколадная пицца-пирог

Готовим Вместе

2 ч 👁 91
Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней

Марина Носова

👁 70