Мексиканский кукурузный суп с куриным филе


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

Мексиканский кукурузный суп-пюре с куриным филе-гриль

Ингредиенты


куриный бульон 1 литр
консервированная кукуруза 400 г
куриное филе 200 г
яйца 2 шт
репчатый лук 120 г
чеснок 3 зубчика
свежий перец чили 1 шт
сливочное масло 30 г
растительное масло 20 мл
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
карри
куркума
копченая паприка
приправа для гриля

Приготовление


Шаг 1

В кипящий бульон добавьте пассерованный на сливочном масле лук и чеснок, кукурузу, слегка подбитые яйца, доведите до кипения и перебейте блендером.

Шаг 2

Положите в суп измельченный перец чили, карри, куркуму, соль и черный перец. Перемешайте и снова доведите до кипения.

Шаг 3

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, приправьте специями для гриля и солью. Затем обжарьте с двух сторон до румяности на растительном масле.

Шаг 4

Подавайте суп с филе-гриль и копченой паприкой. Приятного аппетита.


Куриные крылышки «12 специй»

Куриные крылышки «12 специй»

Готовим Вместе

30 мин 👁 281
Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Готовим Вместе

1 ч 10 мин 👁 74
Кукурузный салат

Кукурузный салат

Готовим Вместе

15 мин 👁 120
Куриные бедра с цитрусовыми

Куриные бедра с цитрусовыми

Готовим Вместе

1 ч 20 мин 👁 123
Батат по-мексикански

Батат по-мексикански

Готовим Вместе

25 мин 👁 24