Рисовый суп с курицей и пряным чесночным маслом


Выход: 2,2 л
Время приготовления: 1 ч

Очередная серия всеми любимого рисового супа с курицей, сливками и пряным чесночным маслом

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 0,5 кг
круглозернистый рис 120 г
репчатый лук 120 г
чеснока 8 зубчиков
свежий шпинат 200 г
укроп  10 г
петрушка 10 г
кипяток 2 л
сливки (30%) 30 мл
оливковое масло 60 мл
хлопья перца чили 1/2 ч. л.
паприка 1/2 ч. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Нарежьте мясо и обжарьте на масле до румяности. Добавьте измельченный лук и черный перец. Жарьте 3 минуты, затем переложите в кастрюлю, залейте кипятком и посолите.

Шаг 2

Когда вода закипит, добавьте рис, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и варите суп 40 минут.

Шаг 3

Спустя время добавьте измельченный шпинат, сливки и варите суп еще 5 минут.

Шаг 4

Тем временем обжарьте на масле чеснок. Добавьте хлопья перца чили и паприку, перемешайте.

Шаг 5

Подавайте суп с пряным чесночным маслом и измельченной зеленью. Приятного аппетита!


Томатный суп с курицей и кускусом

Томатный суп с курицей и кускусом

Готовим Вместе

45 мин 👁 162