Лимонно-чесночный суп c курицей и рисом


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 10 мин

Согревающий и ободряющий лимонно-чесночный суп c курицей и рисом

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 0,5 кг
круглозерный рис 60 г
репчатый лук 120 г
морковь 120 г
стебель сельдерея 120 г
зеленый горошек 120 г
белая часть лука-порея 80 г
чеснок 5 зубчиков
лимон (цедра и сок) 1 шт
вода 2 л
ПО ВКУСУ:
свежий перец чили
петрушка
соль
сахар
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Куриные бедра залейте холодной водой, посолите, варите 40 минут. Затем выньте мясо из бульона.

Шаг 2

Измельчите лук-порей, репчатый лук, морковь и стебель сельдерея, положите в бульон и варите 10 минут.

Шаг 3

Затем добавьте рис и варите еще 15 минут.

Шаг 4

После добавьте измельченный перец чили и чеснок, тимьян, немного соли, зеленый горошек, цедру и сок лимона, сахар, перемешайте и варите еще минуту.

Шаг 5

Подавайте суп с мясом и измельченной петрушкой, приправив черным перцем. Приятного аппетита.

Посмотреть инструкции